新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用禁(jìn)忌(jì)问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体内的(de)燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性(xìng)体质的人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担的加重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康正常(cháng)的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有(yǒu)很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对(duì)于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

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　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以(yǐ)核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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