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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们(men)是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海(hǎi)水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环(huán)境，还能在海水中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它(tā)们会(huì)将小鱼带入海水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼(yú)生活在淡水和海水(shuǐ)的交界处(chù)，比如我(wǒ)国(guó)的(de)渤海、黄海和东海(hǎi)都(dōu)有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最大铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗和(hé)游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体长(zhǎng)的三(sān)分之二。

　　成(chéng)鱼体长可(kě)达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在(zài)热带和温带(dài)水域(yù)，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而(ér)长(zhǎng)，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个，距眼前(qián)缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近(jìn)；成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期(qī)间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄食一段时间之后再降(jiàng)河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪显著高(gāo)于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以(yǐ)不(bù)饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌(jī)肉游离(lí)氨(ān)基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有(yǒu)高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到河(hé)流上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的水(shuǐ)道，通(tōng)常是刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金(jīn)水道”，拥有(yǒu)的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所以，每年上市的(de)刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各(gè)县(xiàn)市(shì)中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的人(rén)一(yī)招(zhāo)引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收钱的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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